Restaurant gastronomique chinois à Liège (Ans)

Menus de votre restaurant chinois

LunchMenu à 21,00 €Menu à 26,00 €Menu du mandarinFondue chinoise

Lunch à 16 €

Du lundi midi au vendredi midi

Potage ou entrée au choix

  • Potage pékinois pimenté et vinaigré
  • Crème de nid d’hirondelles
  • Croquette de soja garnie
  • Salade de soja au poulet
  • Cuisse de grenouilles au miel
  • Ailes de poulet sauce haï-sin

Plat au choix

  • Beignets de porc sauce aigre-doux et ananas frais
  • Émincés de porc sautés pimentés
  • Riz sauté au poulet et curry
  • Nouilles sautées au bœuf
  • Chop-shoy sauté au bœuf
  • Bœuf allumettes sautées aux oignons
  • Émincés de poulet croquant sauce Tse-Chuen
  • Filets de bar sauce aigre-doux pimentée à l’ail (+ 2 €)

Dessert au choix

  • Litchis au sirop
  • Glace vanille ou chocolat maison
  • Dame Blanche
  • Thé parfumé au Jasmin
  • Café expresso

Menu à 21,00 €

Potage

Potage pékinois pimenté et vinaigré
ou
Crème de nids d’hirondelles

Entrée

Croquette de soja et de canard garnie
ou
Les ailes de poulet sauce Haï – sin
ou
Salade de soja au poulet

Les plats (servis ensemble)

  • Dés de poulet sautés au bambou
  • Filets de bar panés sauce soja
  • Beignets de porc sauce aigre-douce
  • Pour 4 personnes et plus : Boeuf allumettes sautés aux oignons

Dessert au choix

voir carte des desserts

Menu à 26,00 €

Potage

Potage pékinois pimenté et vinaigré
ou
Crème de nids d’hirondelles
ou
Crème d’asperges et crabes

Entrées

Assortiment d’entrées

  • Beignets de scampis
  • Cailles grillées aux 5 parfums
  • Rouleaux de poulet à l’Impériale ou Corquette de soja garnie avec brochette de porc

Entremets

Salade de soja au poulet

Plats au choix

  • Boeuf allumettes sautées aux oignons
  • Emincés d’agneau sautés aux tiges d’oignons fins
  • Dés de poulet au demi-ananas frais
  • Cuisses de grenouilles sautées aux oignons
  • Scampis sautés pimentés + 2€
  • Queues de scampis aux cinq épices (aigre-doux) + 2,50€
  • Filets de bar sauce aigre douce pimentée à l’ail + 2,50€
  • Canard sauce aigre-douce +2,00€
  • Magret de canard sauté pimenté + 2,50€

Dessert au choix

voir carte des desserts

Menu du mandarin à 41,00 €

Potage « La fontaine de Jade »

Crabe, boulettes de langoustine, pâté de soja, grains de maïs

Rondes des entrées

  • Feuillettés de raviolis aux langoustines
  • Rouleaux de poulet à l’impériale

Salade maison

Scampis, canard, jeunes maïs, germes de sojas

Les plats (servis ensemble)

  • Queues de scampis sautés à la façon du chef
  • Filet de sole pané sauce aigre-douce et pimentée à l’ail
  • Cailles braisées aux 5 arômes
  • Noisettes d’agneau sautés aux pointes d’asperges vertes

Dessert au choix

(voir carte des desserts)

Fondue chinoise à 35,00 €

A commander 1 jour à l’avance

  • Salade de soja
  • Scampis
  • Filets de bar
  • Emincés d’agneau
  • Emincés de poulet
  • Légumes chinois
  • Cheveux d’ange (bouillon chauffé au charbon de bois)
  • Riz cantonnais ou nouilles sautées

Afin de mieux vous satisfaire, nous vous informons que tous nos plats peuvent être accommodés à votre convenance

  • pimenté
  • aigre-doux
  • curry
  • avec ou sans ail
  • sucré, …

Veuillez le préciser lors de votre commande.

Tous nos plats peuvent être emportés

Service et T.V.A compris